Vårens à la carte-meny är en hyllning till Jean Leon, vinmakaren och krögaren bakom legendariska Hollywood-restaurangen La Scala. Menyn tar avstamp i viner från Penedès i Spanien, där varje rätt är skapad för att lyfta smakerna i glaset.
Serverades ombord på Glory & Grace (Stockholm–Åbo) och Cinderella & Gabriella (Stockholm–Helsingfors) 9/4–26/6 2026.
Men om du vill bjuda smaklökarna på fest så kan du ta en titt på alternativ nedan, se våra mat och dryckkryssningar, se mat med teman eller utforska restaurangerna.
En man. En epok. Ett vin. Årets vårmeny bär namn efter krögaren och vinproducenten Jean Leon. Hans resa gick från restauranglivet i Hollywood till egna vingårdar i Penedès i Spanien. I Beverly Hills drev han den legendariska restaurangen La Scala, där stjärnor som Marilyn Monroe och Marlon Brando var återkommande gäster.
Först valdes vinerna – sedan skapades de rätter som bäst lyfter fram deras smak. Vårmenyn har även inspirerats av La Scalas menyer från 1950-talet.
Ceviche på sik och abborre, halstrad torskkind och pasta toppad med kräftor är några av höjdpunkterna. Menyn bjuder också på en generös schnitzel för två. Till dessert väntar en nostalgisk kombination av chokladkaka, bananmousse och saltkaramell.
Vinerna till Jean Leon-menyn är handplockade från 3055-serien och Single Vineyard-serien. Alla Jean Leons viner är internationellt kända och bär på en berättelse. Hans Cabernet Sauvignon har utsetts till ett av världens åtta bästa viner av Wine Magazine.
Den här serien är en hyllning till Jean Leons första år i USA. Siffran 3055 syftar på hans taxiförarlicens i New York.
Jean Leon 3055 Chardonnay – en ung, frisk och fruktig Chardonnay.
Jean Leon 3055 Organic Rosé – ett elegant och sofistikerat rosévin, framställt av Pinot Noir-druvor.
Jean Leon 3055 Petit Verdot & Merlot – ett ungt, modernt och sammetslent rött vin.
Jean Leon Xarel·lo – Xarel·lo är Penedèsregionens signaturdruva – ett friskt och uttrycksfullt vin som speglar områdets karaktär och vingårdens stil.
Single Vineyard-vinerna är framställda av druvor från en och samma namngivna vingård. Varje vin speglar vingårdens unika karaktär och historia.
Vinya Gigi Chardonnay – uppkallad efter Gigi, Jean Leons dotter.
Vinya Palau Merlot – en hyllning till Jean Leons hemstad Santander.
Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Jean Leon tog sig till USA som fripassagerare från den franska hamnstaden Le Havre.
Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva – uppkallad efter den legendariska La Scala-restaurangen i Beverly Hills som Jean Leon grundade.
