Champagnekryssning 18/11

Champagnemiddag och provning med Richard Juhlin

Vinhus: Laurent Perrier som har producerat eleganta champagner under nästan 200 års tid. Richard Juhlin är världens främste champagneexpert och har provat fler champagner än någon annan, omkring 6500 stycken.

Han har anlitats som både föreläsare och konsult internationell, skrivit flera böcker och arrangerat många provningsresor.

Du får prova champagner från bl a Laurent Perrier, lyssna till expertföreläsning, besöka minimässa, fynda champagner samt avnjuta en specialmeny* med Richard Juhlin.

Avresa från Stockholm den 18/11 2010 kl 20.10. Åter i Stockholm den 19/11 kl 18.55.

*Meny

Förrätt 1: Gåsleverterrin med smörstekt brioche, champagnegelé

Förrätt 2: Carpaccio på kallrökt hälleflundra med marinerat sjögräs, mild örtolja

Varmrätt: Renfilé med persiljerotpuré, viltsky smaksatt med blåbär och champagneskum

Champagne

Telefonbokning

Tel 08-452 40 00. Bokningskod SKSPEC.

Åldersgräns. Ta med id-handling. Reservation för ändringar.