Champagnekryssning 7/4

Champagnemiddag och provning med Richard Juhlin

Möt champagnehusen Gosset (etablerat 1584) och Pommery (grundat 1836) tillsammans med Richard Juhlin, världens främste champagneexpert.

Han har fotografiskt smakminne, har provat fler champagner än någon annan (ca 6500 st) och är både föreläsare och internationellt verksam konsult.

Du provar eleganta champagner och lyssnar till expertföreläsningen, besöker och fyndar champagner på minimässan samt avnjuter en specialmeny* tillsammans med Richard Juhlin.

Avresa från Stockholm den 7/4 2011 kl 20.10. Åter i Stockholm den 8/4 kl 18.55.

*Champagnemeny

Välkomstchampagne
Pommery Brut Royal

Förrätt 1: Kokt färsk sparris med Kalix-löjrom och hollandaisesås
Pommery Grand Cru Vintage 2000

Förrätt 2: Galantine på pärlhöna smaksatt med tryffel, serverad med champagne-sabayone
Gosset Grand Reserve

Varmrätt: Lätt rimmad hälleflundra med beurre blanc-sås smaksatt med nässlor
Gosset Celebris 1998

Program champagnekryssningen pdf (150 kb)

Telefonbokning

Tel 08-452 40 00. Bokningskod SKSPEC.

Åldersgräns. Ta med id-handling. Reservation för ändringar.